怎么回事

位于亚利桑那州塞多纳的Saltarat Southwest Kitchen的Amara度假酒店和水疗中心的用餐理念是季节性地轮换鸡尾酒,随着温度的下降,鸡尾酒从温暖季节的水果味酒到to郁,酸甜苦辣的酒水。首席调酒师Eduardo“ Eddy” Rocha使用Robot Coupe榨汁机生产这种对偷窥者友好的饮料,首先将胡萝卜胡萝卜姜汁与波旁威士忌,Fernet-Branca和柠檬汁一起摇匀,并以迷迭香或百里香作点缀。他说:“自然界在大多数水果中都制成了完美的鸡尾酒,因此您只需要提取这种香精并使其平衡即可。” “例如,一小杯波旁威士忌和一个鲜榨苹果是我的最爱-如此简单却如此完善。”

该食谱最初作为“ 在干燥的一月期间使用这3杯果汁鸡尾酒略作弊 ”的一部分出现。

配料
1 3/4盎司波旁威士忌
1/4盎司Fernet-Branca
1 1/4盎司新鲜胡萝卜姜汁*
3/4盎司新鲜柠檬汁
装饰:迷迭香或百里香小树枝
脚步
将所有成分加入冰块中,摇匀直至完全冷却。

在一个大冰块上将应变双倍放入岩石玻璃中。

用迷迭香或百里香小树枝装饰。

*胡萝卜姜汁:将新鲜压榨的胡萝卜和姜汁按胡萝卜与姜的比例为5:1混合。加糖调味。

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